Svelate domenica sera, in piazza Pierobon a Cittadella, alla chiusura degli stand, i caseifici ammessi alla finale dell’Italian Cheese Awards 2024 che si svolgerà nuovamente nella maestosa Mole Vanvitelliana di Ancona. Il concorso che intende nelle sue finalità esaltare i formaggi nazionali prodotti con late 100% italiano, ha avuto nella fase delle semifinali un grande coinvolgimento di pubblico che ha assaggiato e votato i migliori formaggi in gara.
A rappresentare l’Abruzzo erano presenti i caseifici: Podere al Sole e Az. Agr. Gregorio Rotolo (Scanno), La Porta dei Parchi (Anversa degli Abruzzi), La Mascionara (Campotosto), Bracevia, Pace Pierluigi, Cooperativa A.S.C.A., Az. Agr. Nero Peligno, Az. Agr. Pamagiagare e Agriflorio.
La selezione è avvenuta durante la 12° edizione di Formaggio in Villa che trova ospitalità nelle storiche vie del centro di Cittadella, in provincia di Padova.
Questi i caseifici che il 10 novembre si contenderanno il titolo ad Ancona:
1 – Categoria Freschissimo: – Creamymousse Puglia Lat – Puglia – Primo Sale di pecora I Sapori del Latte – Sicilia – Scacquerone di Romagma DOP Centrale del latte Cesena – Emilia Romagna – Squisito Montegrappa – Veneto *2 formaggi ex aequo
2 – Categoria Fresco: – Asiago Dop fresco Prodotto della Montagna Pennar – Veneto – Pecorino Garganico Masseria Macerone – Puglia – Piccolo Giunco Antonio Garau dal 1880 – Sardegna – Roccaverano DOP Stagionato Az. Agr. Accusani Nilvana – Piemonte *2 formaggi ex aequo
3 – Categoria Pasta Molle: – Morlacco del Grappa Montegrappa – Veneto – Puzzone di Moena DOP 150 gg Latt. Soc. di Predazzo e Moena – Trentino – Steiner Eggemoa – Alto Adige
4 – Categoria Pasta filata: – Burrata Artigiana – Puglia – Burrata di bufala La Tenuta Bianca – Campania – Casizolu Brau Farm – Sardegna – Mozzarella di Bufala Campana DOP Il Casolare – Campania *2 formaggi ex aequo
5 – Categoria Pasta filata Stagionata: – Caciocavallo Il Parco delle Bontà Caggiano Summo – Basilicata – Caciocavallo Testa Piccola Artigiana – Puglia – Cosacavaddu Ibleo 12 mesi Criscione Alessandro – Sicilia
6 – Categoria Semistagionato: – Asiago DOP d’Allevo Malga Dosso di Sotto Az Agr. Marini – Veneto – Gran Capra Gildo Formaggi – Lombardia – Tipico Branzi FTB Latteria di Branzi – Lombardia
7 – Categoria Stagionato: – Burki Matura Burki ss. – Piemonte – Montelupo La Casara di Roncolato – Veneto – Toma Alpe Buscagnina La Casera – I Formaggi di Eros – Piemonte
8 – Categoria Stagionato oltre 24 mesi: – Grana Padano 30 mesi Caseif. Soc. Ponte di Barbarano – Veneto – Maimone Erkiles – Sardegna – Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi Vacche Rosse Gennari – Emilia Romagna – Fiore Sardo DOP Salvatore Bussu – Sardegna *2 formaggi ex aequo
9 – Categoria Aromatizzato: – Formaggella di bufala Aurora – Campania – Pecorino sotto foglia di noce Cugusi – Toscana – Tauvl Malga Faggioli 1140 – Veneto
10 – Categoria Erborinato: – Gorgonzola DOP Dolce Arrigoni Arrigoni Battista – Lombardia – Smo King Latteria di Aviano – Friuli V. Giulia – Honey Latteria Moro – Veneto
Il premio ITALIAN CHEESE AWARDS® 2024 è organizzato da Guru Comunicazione srl – segreteria@italiancheeseawards.it
Alcuni momenti della fiera…
